随着我们的会员充值的热潮褪去,那么餐饮行业该如何应对会员充值呢?改如何玩转会员充值?下面跟着山芋腔小编一起来探讨一下吧!我们冲破传统行业的会员充值局限,探讨新的模式下会员充值的成果。
餐饮为什么热衷于顾客充值,因为,顾客钱在哪里心就在哪里,只要充值就能留住顾客,于是,一些店面通过**模式,大力度的送礼,折扣,**,有人气没有了利润,充值的很大一部分顾客,都是店面原来的老客户,这样,餐饮老板就等于搬起石头砸自己的脚,把该赚的利润送出去,生意更加艰难,只好在服务,饭菜品质上动手脚,服务越来越差,菜品越来越贵,就像某大师讲的一样,一盘豆腐定价36元,把顾客当成傻子。
比如举办了一场品鉴会,设计出前200名贵宾会员的优惠条件,参加活动的会员,除了**请吃苏北菜,还有米,油,茶,水产品,酒水等礼物赠送;整个活动上游有供应商支持,周边有各行各业的商家参与,下游有越来越多的顾客踊跃参与,整个活动做下来,不但不亏本,还赚钱,这就是资源整合,优势互补爆发出的力量。
餐饮是相对综合的刚需行业,它可以和许多行业整合在一起,客户共享,还有一家以宴会为主的中型餐厅老板,与附近快餐店,超市联合,推出健康美食VIP消费卡,根据顾客在酒店储值,可享受快餐店早餐服务,超市蛋,肉,指定部分调料供应。酒店付出的是顾客刚需的,快餐店和超市也需要引流,这样形成共赢,打造出一个良性的餐饮生态圈。
以上我们是例举的俩个成功的案例,要想在餐饮行业中持续发展,我们的思维也是需要不断的更新变化,会员充值不单是想要留住客户,更是餐饮行业可持续的根本。山芋腔也在不断的跟着潮流,我们近日推广的会员充值活动深受广大消费者的喜爱,关注我们查看山芋腔会员充值,更多优惠带回家。