山芋腔餐饮单位上演“爱心接力” 致敬战“疫”前线工作人员

中国江苏网4月2日盐城讯 自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，盐南高新区各餐饮企业主动担当作为，自发为战“疫”前线工作人员送餐，上演了一场暖胃又暖心的“爱心接力”，用实际行动表达致敬和关爱，为打赢疫情防控阻击战贡献力量。

“即使自己艰难，也要温暖他们。”

“真的很感谢，你们精心准备的下午茶让我们感到非常温暖。”近日，在盐城高铁站、盐城南高速卡口等防疫前线，总能看到“山芋腔苏北菜·爱心公益”的身影。一排排醒目的红色泡沫箱里装满了为工作人员准备的爱心下午茶，里面包含果茶、草鸡蛋、青团、水果、杂粮等十几种食物。

在山芋腔苏北菜（盐城新弄里店），近50名员工忙碌得一刻不停。直径一米多的大锅里，几百个自家农场散养的草鸡蛋随着水气的升腾渐渐熟透；案板上，精心挑选洗净的瓜果、粗粮分类进行切配；一楼大厅里，一排排餐盒早已摆放整齐，只等这些切配好的食物一到位就开始装盒打包……

承载着山芋腔苏北菜满满心意的400份下午茶被分别装车送往不同的防疫卡口。“作为本土企业，我们有责任也有义务为疫情防控尽一份力。”山芋腔苏北菜创始人王嫣将爱心下午茶和餐厅优惠券一一发放到防疫卡口的工作人员手中。

疫情对餐饮行业的影响无疑是巨大的。“员工比顾客多。”王嫣苦笑着说出的话也是当下的真实写照。“我们虽然艰难，但我们毕竟是平安幸福的，因为背后有众多抗疫前线人员在为我们保驾护航，所以即使自己艰难，也要温暖他们。”王嫣的眼睛里闪烁着温柔的光。

“邻居好，赛金宝。”

3月30日，南金鹰6楼木易姐姐的菜餐厅里飘出阵阵诱人的香味，店主杨姐正亲手制作扬州特色点心“口口香”。杨姐是地地道道的扬州人，去年来盐创业，但是因为各种原因，终还是决定回老家发展。回家前，她希望尽自己比较大的能力向抗疫前线工作人员表达一份心意。

揉面、发面、擀面……杨姐带领两名厨师从3月29日下午就开始忙活，直到凌晨两点，半成品才算完成。3月30日一早就开始将半成品分批放进烤箱烘焙。“18分钟烤一盘，从早上6点到现在，已经不记得烤了多少盘了。”说完，杨姐又忙着把刚出炉的一盘“口口香”放到一旁冷却，换上一盘半成品继续烤，一刻不停，希望赶在晚上下班前将80份“口口香”和200罐扬州莲藕汁送到盐城高铁站的防疫人员手中。

杨姐为抗“疫”前线工作者献爱心的想法是从去年夏天萌发的。当时扬州疫情爆发，身在盐城的杨姐看到盐城的医护人员一时间前往扬州支援、盐城的大街小巷不约而同亮起“扬州加油！”“盐城爱扬州！”等标语，心里十分感动。

“有句古话说，‘邻居好，赛金宝’。回家前一定要圆了我的心愿，为盐城的抗疫工作尽一份力。”这是将心比心的善良，这是守望相助的情谊。“盐扬一家亲”的邻里情透过“口口香”的酥脆和莲藕汁的清甜，从唇齿流入心间。

“这都是我们应该做的。”

3月30日下午三时，正是奶茶店忙碌的时候，CoCo都可（盐城数梦小镇店）却暂停了线上接单服务，因为此刻有让他们觉得更有意义的事要做——为抗疫工作者送去爱心下午茶。制作、装杯、封口……一道道工序有条不紊地进行，不到一小时，取餐台上就摆满了“新鲜出炉”的奶茶。工作人员将提前准备好的红色爱心贴纸一一贴在奶茶上。“同心抗疫，温暖前行”“守护盐城，战‘疫’有我”……贴纸上一句句鼓励的话语比奶茶更温暖。

“这是我们为抗疫工作人员精心研制的新品‘公益红茶拿铁’。红茶本身有提神消疲的功效，加入牛奶能适当地补充能量，非常适合为大家加油助力。”CoCo都可盐城区运营督导徐立志一边将奶茶放进保温箱一边介绍。

等120杯下午茶全部装箱，店里已有不少顾客等候。“不好意思久等了，现在就来帮您做。”“没事，我们不着急，你们这是做好事，为你们点赞！”顾客纷纷为CoCo都可的爱心竖起大拇指。

“这是我们应该做的，我们也是希望通过自己的实际行动，向坚守在抗疫前线的工作人员送上一份爱心，对他们说上一句，你们辛苦了！”随后，徐立志和同事一起开车前往盐城南高速口盐仓大道查验点，将热乎的奶茶送到工作人员手中。目前，CoCo都可送出的爱心奶茶已超过500份。

疫情当前，盐南高新区众多餐饮单位以“爱心”助力战“疫”，让前线工作者们吃得“安心”又“暖心”，彰显出义不容辞的社会责任和勇于奉献的有爱担当。