说起臭豆腐,大家都觉得没什么特别。南至湖南长沙,北至北京王府井,国内大江南北,没有哪一个景点不卖臭豆腐。而且四季皆有,在旅游景点肚子稍有饿意,便找一家排队长的臭豆腐摊,既解决了饥饿,又压住了馋虫。
但东台臭豆腐却不像其他城市,自有好的味道,也有独有的特色。它的口味是酸甜口味,平常不吃臭豆腐的人都会喜欢吃,闻起来不臭,外焦里嫩东台臭豆腐干并非“臭名远扬”,原料有一点点淡臭,实际成品出来,香气扑鼻,外酥内嫩。所有东台在外的游子,10个至少有8个爱吃。东台臭豆腐炸出来的时候闻不到臭味。里面带有汁外焦里嫩。
东台臭豆腐是山芋腔店菜品,喜欢驰臭豆腐的食客来到山芋腔店总喜欢点一份东台臭豆腐。
东台臭豆腐喜欢吃的欢迎来点品尝。